شطيرة إفطار من أشهى الأطباق في منطقة المتوسط يطلق عليها (القريشة) أو أريش ، مكوّنة من خبز التوست الأسمر بداخلها جبن الأريش - قليل الدسم - ، مع الخس و الطماطم ، و الزيتون الأسود ، تقدّم بجانبها تشكيلة من الخضار الطازجة.